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  • Livro "Diz Não ao Desperdício com o Simão" - Maria Granel

Livro "Diz Não ao Desperdício com o Simão" - Maria Granel

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Sobre:
O Simão nasce como protagonista deste livro para nos mostrar, com a sua imaginação prodigiosa e com a sua determinação otimista, como podemos, em família, a partir das nossas casas e das nossas cozinhas, adotar pequeninos gestos de mudança com impacto.
 
Pela sua mão, sentamo-nos à mesa, símbolo da partilha e do tempo em comum, e percebemos que é possível incluir mais vezes refeições de base 100% vegetal na nossa rotina (deixa-nos algumas das suas receitas preferidas!), com ingredientes da estação e vindos de perto (neste caso, da quinta da avó). Aprendemos a planificar as nossas compras, a conservar melhor os alimentos e aproveitá-los integralmente e, até, a fazer compostagem.
 
Pelo meio, há brócolos e maçãs (im)perfeitas falantes que nos lembram a urgência de combater um dos problemas mais graves que enfrentamos  - o desperdício alimentar.
 
A avó Júlia representa o paradigma da abundância, o saber ancestral e o respeito pela terra. Mais do que isso, a avó (e este família) é a personificação da força do amor: quem ama cuida. Dos outros. Do planeta.

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