Vamos começar mais uma semana, e hoje trazemos um tema importante para os dias mais quentes que aí vêm. 
Estamos na primavera, cada vez mais próximo do verão, e com estes dias vem também uma maior oferta de fruta e sabores, mas que também amadurecem mais rapidamente, com os dias mais quentes.

Hoje vou dar-vos algumas dicas de como se pode aproveitar fruta madura, evitando o desperdício da mesma.

Assim, evitas deitar fora essa fruta, evitas desperdício alimentar e poupas no teu orçamento familiar.

1. Incorporar em Receitas
Podes utilizar a fruta madura em várias receitas, por exemplo, em smoothies, tortas, bolos, queques, etc.

2. Congelar
Esta opção é sempre válida, dá para depois aproveitares para receitas quando for necessário, sem que se estrague, uses tu daqui a 2 semanas ou 1 mês.

3. Conversas e Compotas
É uma excelente forma de aproveitar fruta, podes fazer doces das frutas, individualmente, ou então faz mix e criar sabores únicos. É algo que encaixa sempre muito bem em cabazes de oferta!

4. Desidratar
Podes cortar a fruta em laminas e desidratá-la no forno ou na air fryer.
É uma excelente opção como snacks, podes incorporar nas tuas bowls ou até usares para decoração dos teus pratos.

5. Puré de Fruta
O puré de fruta pode ser bem versátil, podes comê-lo assim mesmo, sem mais nada, óptima opção também para os miúdos. Ou incorporá-lo nos pequenos-almoços ou lanches, seja no iogurte, pudins de chia ou papas.

6. Adicionar aos Pratos Principais
Podes misturar fruta aos pratos principais, o contraste entre o doce e o salgado pode ser incrível, por exemplo em saladas e molhos.

7. Doar
Podes sempre doar a alguém que precise ou alguma instituição que aceite este tipo de donativos.

8. Compostagem
Se a fruta já não estiver como deve de ser para se consumir ou congelar, o ideal é mesmo fazer compostagem com ela.

Como vês, é muito simples aproveitares a fruta madura, sem esforço!

Já colocavas alguma destas dicas em prática no teu dia-a-dia?

Até Breve!

Sara Bernardino